La Traversée VTT de l'Ariège - Étape 07 : Saint-Amadou à Pamiers

Au cœur de la plaine cultivée de Pamiers, cette étape parcourt le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, l’occasion rêvée pour partager un brin de causette avec de nombreux pèlerins en chemin.
Ce tronçon se faufile entre champs de blé, de maïs, de tournesol et peut-être même de cultures de coco de Pamiers, un haricot local riche en fibre et complètement adapté aux besoins du cycliste. D’ailleurs, comme on dit par chez nous : aprèts uno bouno assietado dé mounjos lé factou a bicicléto sen tourno (après une bonne assiette de haricots, le facteur s’en repart avec son vélo).